愛知県豊田市手作りパン・麹料理

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$【ふわふわパンの様な断面卒業】「動画を見てその通りやったのに、上手くいかない…」「クープや気泡、程遠い仕上がりにがっかり…」ふわパンは焼けるけど本格ハードパンでは挫折を繰り返し…(;´д｀)ﾄﾎﾎ… でも今では、外カリッと中ふわもち、気泡もあるハードが焼けるようになりました\⁠(⁠ϋ⁠)⁠/⁠♩ 実は、気泡は生地づくりに大きく関係しています。目の詰まったハードパンで困っているなら捏ねすぎ注意です⚠️ (断面写真は同じ配合・同じ粉、捏ねが違います) 目の詰まったの焼いてたなぁ〜(*´ｪ`*) ……............................................ !!体験!! 【本格ハードパン基礎の基礎】生地づくり＆生地の扱い】を学べるレッスン🍀 1月第2週と4週に開講気軽に参加できる内容、本格ハードの価格とは思えない破格設定。詳細随時更新→ HP(プロフィールURL→ブログ)やインスタで♪ 気になる方はお楽しみに～～～ ✨✨ ……............................................ @h.b.wakka 先生考案⁡⁡ ⁡❧❧レッスン詳細・お問合❧❧⁡⁡⁡ プロフィールURL⁡⁡→HP ⁡ 🥖ハードパンコース(マンツーマンZOOM) 🍀随時リクエスト募集。 🥖フォカッチャ(アレンジピザ🍕)/ベーグル/ショコラカンパーニュ ⁡⁡ 🥖 ふわパン専科　 12月スタート生(対面)🈵→増席１募集中 🍀対面→参加ご希望の方は「対面ふわパン希望」と御連絡下さい。 🍀マンツーマンZOOM→随時リクエスト募集。ご希望日お知らせ下さい。 ……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡⁡ 🎁"低温長時間発酵させるワケ"⁡⁡⁡⁡ 公式LINE登録でプレゼント⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ プロフィールURL→公式LINE⁡⁡⁡⁡ プレゼントと一言送って下さいね(^^)⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡#豊田市習い事 ⁡⁡⁡⁡⁡ #おうちパン ⁡⁡⁡⁡⁡ #愛知県豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #abcクッキング ⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパン⁡⁡⁡⁡⁡ #石窯オーブン⁡3000⁡⁡⁡⁡ #低温長時間発酵⁡⁡⁡⁡ #cookingschoolpark⁡⁡⁡⁡ #ハードパン初心者⁡⁡⁡ #ふわパン専科⁡⁡⁡ #オーバナイト製法⁡⁡⁡ #ベーグル⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡ #Pr⁡ ⁡ ⁡$

【試行錯誤の日々、抜け出しませんか?】
寒くなると、ハードパンが焼けなかった頃を思い出します😓

理想は外カリッ、中ふわもち、気泡があり、クープぱっくり開いた本格ハードパン。

短時間レッスンのハードは理想とかけ離れたパンだったし、動画講座では先生に質問できないから試行錯誤の毎日でした😥😥

以前のわたしと同じように困っている方のために
【本格ハードパン生地づくり＆生地の扱いを学べるレッスン】を１月に計画中🍀

気軽に参加できる内容、本格ハードの価格とは思えない破格設定。

詳細→HP、お知らせ→HP・インスタでしていきます。

気になる方はお楽しみに～～～ ✨✨

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【生地づくりベストなタイミング】 $【生地づくりベストなタイミング】ハードパン生地を夕方つくり寝る前に冷蔵庫へ。一晩、低温長時間発酵させると朝、丁度良い感じに一次発酵終了してる。パンづくりしやすい季節になりました(^^) 受講生だった頃はレッスンスタート時間に生地が出来上がるか気が気じゃなかったなぁ～。今思うと「なんでこんな簡単なことが出来なかったんだろう？」と言うことが沢山。基本から学んだら、たった３カ月で長年焼けなかったハードパンが焼けるようになるとは… 自分でもビックリです(⁠✿⁠☉⁠｡⁠☉⁠) いつでも質問出来る環境ってありがたい(⁠♡⁠ω⁠♡⁠ ⁠)⁠ ⁠~⁠♪ ……............................................ @h.b.wakka 先生考案⁡⁡ ⁡❧❧レッスン詳細・お問合❧❧⁡⁡⁡ プロフィールURL⁡⁡→HP ⁡ \\募集// 🥖ハードパンコース(マンツーマンZOOM)🥖 🍀募集→10月15日〜25日21時まで🍀 🥖フォカッチャ(アレンジピザ🍕)/ベーグル/ショコラカンパーニュ🥖⁡⁡　10時〜 🍀⁡対面→10月29🈵・ 30・11月1日・6🈵 🍀マンツーマンZOOM⁡⁡→23・24🈵 ⁡⁡ ⁡⁡ 🥖 ふわパン専科🥖 🈵開講中 🍀対面→参加ご希望の方は「対面ふわパン希望」と御連絡下さい。 🍀マンツーマンZOOM→随時リクエスト募集。ご希望日お知らせ下さい。 ……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡⁡ 🎁"低温長時間発酵させるワケ"⁡⁡⁡⁡ 公式LINE登録でプレゼント⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ プロフィールURL→公式LINE⁡⁡⁡⁡ プレゼントと一言送って下さいね(^^)⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡#豊田市習い事 ⁡⁡⁡⁡⁡ #おうちパン ⁡⁡⁡⁡⁡ #愛知県豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #abcクッキング ⁡⁡⁡⁡⁡ #クープ⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコース⁡⁡募集⁡⁡⁡ #ハードパン⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコースレッスン⁡⁡⁡⁡⁡ #石窯オーブン⁡3000⁡⁡⁡⁡ #低温長時間発酵⁡⁡⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡⁡⁡ #cookingschoolpark⁡⁡⁡⁡ #ハードパン初心者⁡⁡⁡ #ふわパン専科⁡⁡⁡ #オーバナイト製法⁡⁡⁡ #ベーグル⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡ #Pr⁡ @h.b.wakka ⁡ ⁡$

$【不揃いの気泡】外カリッ、中モチで気泡もエッジもあるハードパンづくりを目指していた私。【気泡が欲しいならたくさん捏ねない】自分では捏ねてないつもりだったから気泡がないパンが焼き上がる度に凹んでました😮‍💨 ふわパンメインで焼いていると「ハードのびっくりするくらい捏ねない」には驚きますよ😳 ……............................................ @h.b.wakka 先生考案⁡⁡ ⁡❧❧レッスン詳細・お問合❧❧⁡⁡⁡ プロフィールURL⁡⁡→HP ⁡ \\募集// 🥖ハードパンコース(マンツーマンZOOM)🥖 🍀募集→10月15日〜25日21時まで🍀 🥖フォカッチャ(アレンジピザ🍕)/ベーグル/ショコラカンパーニュ🥖⁡⁡　10時〜 🍀⁡対面→10月29🈵・ 30・11月1日・6🈵 🍀マンツーマンZOOM⁡⁡→23・24🈵 ⁡⁡ ⁡⁡ 🥖 ふわパン専科🥖 🈵開講中 🍀対面→参加ご希望の方は「対面ふわパン希望」と御連絡下さい。 🍀マンツーマンZOOM→随時リクエスト募集。ご希望日お知らせ下さい。 ……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡⁡ 🎁"低温長時間発酵させるワケ"⁡⁡⁡⁡ 公式LINE登録でプレゼント⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ プロフィールURL→公式LINE⁡⁡⁡⁡ プレゼントと一言送って下さいね(^^)⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡#豊田市習い事 ⁡⁡⁡⁡⁡ #おうちパン ⁡⁡⁡⁡⁡ #愛知県豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #abcクッキング ⁡⁡⁡⁡⁡ #クープ⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコース⁡⁡募集⁡⁡⁡ #ハードパン⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコースレッスン⁡⁡⁡⁡⁡ #石窯オーブン⁡3000⁡⁡⁡⁡ #低温長時間発酵⁡⁡⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡⁡⁡ #cookingschoolpark⁡⁡⁡⁡ #ハードパン初心者⁡⁡⁡ #ふわパン専科⁡⁡⁡ #オーバナイト製法⁡⁡⁡ #ベーグル⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡ #Pr⁡ @h.b.wakka ⁡ ⁡$

$「ハードパンは硬いから苦手」と時々いわれるけど私が焼いてるハードパンは外カリッ、中モチ。小麦の風味以外、余計な味はしません(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠) それは、超微量インスタントドライイーストの～んびり低温長時間発酵でつくるから。数年前までどんなに練習しても焼けないでいたハードパンは買う物でした。今では自分好みのハードパンが焼けるようになり、家族にも好評(^^♪ ……............................................ @h.b.wakka 先生考案⁡⁡ ⁡❧❧レッスン詳細・お問合❧❧⁡⁡⁡ プロフィールURL⁡⁡→HP ⁡ \\募集// 🥖ハードパンコース(マンツーマンZOOM)🥖 🍀募集→10月15日〜25日21時まで🍀 🥖フォカッチャ(アレンジピザ🍕)/ベーグル/ショコラカンパーニュ🥖⁡⁡　10時〜 🍀⁡対面→10月29🈵・ 30・11月1日・6🈵 🍀マンツーマンZOOM⁡⁡→22・23・24🈵 ⁡⁡ ⁡⁡ 🥖 ふわパン専科🥖 🈵開講中 🍀対面→お問合せください 🍀マンツーマンZOOM ……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡⁡ 🎁"低温長時間発酵させるワケ"⁡⁡⁡⁡ 公式LINE登録でプレゼント⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ プロフィールURL→公式LINE⁡⁡⁡⁡ プレゼントと一言送って下さいね(^^)⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡#豊田市習い事 ⁡⁡⁡⁡⁡ #おうちパン ⁡⁡⁡⁡⁡ #愛知県豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #abcクッキング ⁡⁡⁡⁡⁡ #クープ⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコース⁡⁡募集⁡⁡⁡ #ハードパン⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコースレッスン⁡⁡⁡⁡⁡ #石窯オーブン⁡3000⁡⁡⁡⁡ #低温長時間発酵⁡⁡⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡⁡⁡ #cookingschoolpark⁡⁡⁡⁡ #ハードパン初心者⁡⁡⁡ #ふわパン専科⁡⁡⁡ #オーバナイト製法⁡⁡⁡ #ベーグル⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡ #Pr⁡ @h.b.wakka ⁡ ⁡$

$【どんな人？】受講生さんがパートナーに「パン教室の先生はどんな人？」と聞かれ「男っぽい人」と答えたそう🤣🤣 確かに、パンや料理の講師にしては珍しいタイプかも？自分で言うのも何だけど面白いを通り越し面白過ぎ。サバサバしていて話しやすい。だから受講生さんも遠慮なく質問出来ます。せっかくパンづくりするなら気になることは何でも聞いて一緒に楽しみながらパン焼きましょ😉 コースレッスン参加前に講師を知りたいという方はZOOM繋ぐなんてのもありです☺️🤭 ……............................................ @h.b.wakka 先生考案⁡⁡ ⁡❧❧レッスン詳細・お問合❧❧⁡⁡⁡ プロフィールURL⁡⁡→HP ⁡ \\募集// 🥖ハードパンコース(マンツーマンZOOM)🥖 🍀募集→10月15日〜25日21時まで🍀 🥖フォカッチャ(アレンジピザ🍕)/ベーグル/ショコラカンパーニュ🥖⁡⁡　10時〜 🍀⁡対面→10月29🈵・ 30・11月1日・6🈵 🍀マンツーマンZOOM⁡⁡→22・23・24🈵 ⁡⁡ ⁡⁡ 🥖 ふわパン専科🥖 🈵開講中 🍀対面→お問合せください 🍀マンツーマンZOOM ……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡⁡ 🎁"低温長時間発酵させるワケ"⁡⁡⁡⁡ 公式LINE登録でプレゼント⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ プロフィールURL→公式LINE⁡⁡⁡⁡ プレゼントと一言送って下さいね(^^)⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡#豊田市習い事 ⁡⁡⁡⁡⁡ #おうちパン ⁡⁡⁡⁡⁡ #愛知県豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #abcクッキング ⁡⁡⁡⁡⁡ #クープ⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコース⁡⁡募集⁡⁡⁡ #ハードパン⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコースレッスン⁡⁡⁡⁡⁡ #石窯オーブン⁡3000⁡⁡⁡⁡ #低温長時間発酵⁡⁡⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡⁡⁡ #cookingschoolpark⁡⁡⁡⁡ #ハードパン初心者⁡⁡⁡ #ふわパン専科⁡⁡⁡ #オーバナイト製法⁡⁡⁡ #ベーグル⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡ #Pr⁡ @h.b.wakka ⁡ ⁡$

$【勝手に宣言】ご受講当初から「成形苦手」と言っている受講生さん。２年ぐらい通ってくれてるかな？今月のふわパン専科シナモンロール。生地を大きく伸ばして同じ太さに巻く。結構難し作業だけどメッチャ綺麗にできました✨✨ 「成形苦手は卒業です」🥳😁 🈵開講中、5ヶ月ぶりの募集です!!↓↓ 🍀ZOOM/対面(豊田市)ふわパン専科リーンな生地 10月10日(木)21時～募集締切✨ 募集方法→公式LINE ……............................................ @h.b.wakka 先生考案⁡⁡ ⁡❧❧レッスン詳細・お問合❧❧⁡⁡⁡ プロフィールURL⁡⁡→HP または公式LINE検索ID→@476jatbe⁡⁡⁡⁡ ⁡ \\募集// 🥖 ふわパン専科🥖 🈵開講中、5ヶ月ぶりの募集です!!↓↓ 🍀ZOOM/対面(豊田市) 10月10日(木)21時〜募集締切 🥖ハードパンコース(ZOOM)🥖 🍀次回募集→10月15日21時〜🍀 募集方法→公式LINE 🥖絶品フォカッチャレッスン🥖⁡⁡ ⁡アレンジでピザ対面豊田市 10/16(水)10時〜　🈳１のみ ⁡⁡ ⁡ 🥖ベーグルorショコラカンパーニュ🥖⁡⁡⁡ ❧対面・マンツーマンZOOM⁡⁡ 　10月28🈵 29・30日 10時〜 ⁡⁡ ⁡⁡ ……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡⁡ 🎁"低温長時間発酵させるワケ"⁡⁡⁡⁡ 公式LINE登録でプレゼント⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ プロフィールURL→公式LINE⁡⁡⁡⁡ プレゼントと一言送って下さいね(^^)⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡#豊田市習い事 ⁡⁡⁡⁡⁡ #おうちパン ⁡⁡⁡⁡⁡ #愛知県豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #abcクッキング ⁡⁡⁡⁡⁡ #クープ⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコース⁡⁡募集⁡⁡⁡ #ハードパン⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコースレッスン⁡⁡⁡⁡⁡ #石窯オーブン⁡3000⁡⁡⁡⁡ #低温長時間発酵⁡⁡⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡⁡⁡ #cookingschoolpark⁡⁡⁡⁡ #ハードパン初心者⁡⁡⁡ #ふわパン専科⁡⁡⁡ #オーバナイト製法⁡⁡⁡ #ベーグル⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡ #Pr⁡ @h.b.wakka ⁡ ⁡$

$【失敗した買い物がお気に入り】注文ミスでちょっぴり甘いドライトマトが届いたので、トマト・アンチョビ・チーズでフーガス作り。この組合わせ激ウマ！甘いトマト最高🤤🤤 もう直ぐ募集の【ふわパン専科リーンな生地】にもフーガスがあるのでメニューにいれること決定。アンチョビやトマト苦手って方もいるはず。安心して下さい。小さな自宅教室だからこそ出来るフィリング変更✨✨ 「幾つか準備しますね～」なんて言っちゃうと大変だったこともあるのでお一人でも準備しやすい物で考えます🥰 考えるの楽しみ〜ふわパン専科リーンな生地 10月1日(火)21時～公式LINEで募集スタートです✨ ……............................................ @h.b.wakka 先生考案⁡⁡ ⁡❧❧レッスン詳細・御予約・お問合❧❧⁡⁡⁡ プロフィールURL⁡⁡→HP または公式LINE検索ID→@476jatbe⁡⁡⁡⁡ ⁡ \\募集// 🥖 ふわパン専科🥖 🈵開講中、5ヶ月ぶりの募集です!!↓↓ 🍀ZOOM/対面(豊田市) 10月1日(火)21時〜 LINEで募集開始。募集方法→公式LINE ⁡ 🥖ハードパンコース(ZOOM)🥖 🍀次回募集→10月15日21時〜🍀 募集方法→公式LINE ⁡ 🥖ベーグルorショコラカンパーニュ🥖⁡⁡⁡ ❧対面・マンツーマンZOOM⁡⁡ 　随時リクエスト受付⁡⁡ ⁡⁡ ⁡⁡ 🥖絶品フォカッチャレッスン🥖⁡⁡ ⁡アレンジでピザ対面豊田市 10/16(水)10時〜　🈳１のみ ⁡⁡ ……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡⁡ 🎁"低温長時間発酵させるワケ"⁡⁡⁡⁡ 公式LINE登録でプレゼント⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ プロフィールURL→公式LINE⁡⁡⁡⁡ プレゼントと一言送って下さいね(^^)⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡#豊田市習い事 ⁡⁡⁡⁡⁡ #おうちパン ⁡⁡⁡⁡⁡ #愛知県豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #abcクッキング ⁡⁡⁡⁡⁡ #クープ⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコース⁡⁡募集⁡⁡⁡ #ハードパン⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコースレッスン⁡⁡⁡⁡⁡ #石窯オーブン⁡3000⁡⁡⁡⁡ #低温長時間発酵⁡⁡⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡⁡⁡ #cookingschoolpark⁡⁡⁡⁡ #ハードパン初心者⁡⁡⁡ #ふわパン専科⁡⁡⁡ #オーバナイト製法⁡⁡⁡ #ベーグル⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡ #Pr⁡ @h.b.wakka ⁡ ⁡$

$【疑問解消】パンは焼けるけど何故？がたくさん。パン教室講師だけど自信を持ってレッスンできていない😓 そんなあなたにオススメしたいのがふわパン専科💡 専門学校のようなレッスンをと考えられたコースだからテキストもしっかりしてるし動画付きなんです。それに色々な教室で受講済みの生徒さんによると私の説明はかなり詳しいらしい。初めての方には‟よ～く話す先生だなぁ～🥴”と思われてもいけないので「詳しい説明好きですか？」と確認してます🤭🤭 満席🈵開講中のふわパン専科。５カ月ぶりの募集をします。今回は不思議な渦巻き模様のロールパン・切込みする時に○○をすると良いフォカッチャ・編込みなどなど。わくわく楽しいパン作り。早くお伝えしたいなぁ〜〜ふわパン専科リーンな生地 10月1日(火)21時～公式LINEで募集スタートです✨ ……............................................ @h.b.wakka 先生考案⁡⁡ ⁡❧❧レッスン詳細・御予約・お問合❧❧⁡⁡⁡ プロフィールURL⁡⁡→HP または公式LINE検索ID→@476jatbe⁡⁡⁡⁡ ⁡ \\募集// 🥖 ふわパン専科🥖 🈵開講中、5ヶ月ぶりの募集です!!↓↓ 🍀ZOOM/対面(豊田市) 10月1日(火)21時〜 LINEで募集開始。募集方法→公式LINE(登録してお待ち下さいね) ⁡ 🥖ハードパンコース(ZOOM)🥖 🍀次回募集→10月15日21時〜🍀 募集方法→公式LINE(登録してお待ち下さいね) ⁡ 🥖ベーグルorショコラカンパーニュ🥖⁡⁡⁡ ❧対面・マンツーマンZOOM⁡⁡ 　随時リクエスト受付⁡⁡ ⁡⁡ ⁡⁡ 🥖絶品フォカッチャレッスン🥖⁡⁡ ⁡アレンジでピザ対面豊田市 10/16(水)10時〜　🈳１のみ ⁡⁡ ……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡⁡ 🎁"低温長時間発酵させるワケ"⁡⁡⁡⁡ 公式LINE登録でプレゼント⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ プロフィールURL→公式LINE⁡⁡⁡⁡ プレゼントと一言送って下さいね(^^)⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡#豊田市習い事 ⁡⁡⁡⁡⁡ #おうちパン ⁡⁡⁡⁡⁡ #愛知県豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #abcクッキング ⁡⁡⁡⁡⁡ #クープ⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコース⁡⁡募集⁡⁡⁡ #ハードパン⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコースレッスン⁡⁡⁡⁡⁡ #石窯オーブン⁡3000⁡⁡⁡⁡ #低温長時間発酵⁡⁡⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡⁡⁡ #cookingschoolpark⁡⁡⁡⁡ #ハードパン初心者⁡⁡⁡ #ふわパン専科⁡⁡⁡ #オーバナイト製法⁡⁡⁡ #ベーグル⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡ #Pr⁡ @h.b.wakka ⁡ ⁡$

$【パン教室に通ったけどパンが焼けない】 ↑と、初めましての方😥😥 仕込み水は準備されたものを使い先生が「捏ね終わり」「発酵器に入れて」etcと指示。私のレッスンでは捏ねや発酵の見極め等々とにかく沢山説明をします。一度のレッスンで全てをお伝えするのは無理だけど、家に帰って一人でも焼けるよう必要最低限の説明はしています。してるつもり😉 少人数制、和気藹々だから余談もしていると正直忘れる事も🤣 だから「困ったらLINEしてね」と付け足しています😁 当たり前だけど、お一人でも焼けるようお伝えしています🤭 オーバーナイト製法で作るふっくら、ふわふわの【ふわパン専科】。 10月１日21時～　5カ月ぶりの募集です。 4つの基本の生地⁡ 惣菜生地、⁡ 菓子パン生地、⁡ リーンな生地、⁡ リッチな生地。⁡ ⁡ ⁡ それぞれの生地で5種類、⁡ 合計20種類のパンが焼けるようになる⁡ ふわっふわパンの【ふわパン専科】。⁡ ……............................................ @h.b.wakka 先生考案⁡⁡ ⁡❧❧レッスン詳細・御予約・お問合❧❧⁡⁡⁡ プロフィールURL⁡⁡→HP または検索ID→@476jatbe⁡⁡⁡⁡ ⁡ \\募集// 🥖 ふわパン専科リーンな生地🥖 🈵開講中、5ヶ月ぶりの募集です!!↓↓ 🍀ZOOM/対面(豊田市) 10月1日(火)21時〜 LINEで募集開始。募集方法→公式LINE(登録してお待ち下さいね) ⁡ 🥖ハードパンコース(ZOOM)🥖 🍀次回募集→10月15日21時〜🍀 募集方法→公式LINE(登録してお待ち下さいね) ⁡ 🥖ベーグルorショコラカンパーニュ🥖⁡⁡⁡ ❧対面・マンツーマンZOOM⁡⁡ 　随時リクエスト受付⁡⁡ ⁡⁡ ⁡⁡ 🥖絶品フォカッチャレッスン🥖⁡⁡ ⁡アレンジでピザ対面豊田市 10/16(水)10時〜　🈳１のみ ⁡⁡ ……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡⁡ 🎁"低温長時間発酵させるワケ"⁡⁡⁡⁡ 公式LINE登録でプレゼント⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ プロフィールURL→公式LINE⁡⁡⁡⁡ プレゼントと一言送って下さいね(^^)⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡#豊田市習い事 ⁡⁡⁡⁡⁡ #おうちパン ⁡⁡⁡⁡⁡ #愛知県豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #abcクッキング ⁡⁡⁡⁡⁡ #クープ⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコース⁡⁡募集⁡⁡⁡ #ハードパン⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコースレッスン⁡⁡⁡⁡⁡ #石窯オーブン⁡3000⁡⁡⁡⁡ #低温長時間発酵⁡⁡⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡⁡⁡ #cookingschoolpark⁡⁡⁡⁡ #ハードパン初心者⁡⁡⁡ #ふわパン専科⁡⁡⁡ #オーバナイト製法⁡⁡⁡ #ベーグル⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡ #Pr⁡ @h.b.wakka ⁡ ⁡$

$【とじ目は上？下？】生地のとじ目。レシピや先生に「上(下)向き」って言われて作業してるだけってことありませんか？ちゃんと理由があります。この理由を知って焼くと良い事が☺️ 私のレッスンでは1つ1つの作業の意味もお伝え。パンを焼くだけじゃなくもっと詳しく学びたいという方にお勧めのLessonです🍀 いつもよりキレイなパンに仕上がるようになりますよ🥰 4つの基本の生地⁡ 惣菜生地、⁡ 菓子パン生地、⁡ リーンな生地、⁡ リッチな生地。⁡ ⁡ ⁡ それぞれの生地で5種類、⁡ 合計20種類のパンが焼けるようになる⁡ ふわっふわパンの【ふわパン専科】。⁡ ……............................................ @h.b.wakka 先生考案⁡⁡ ⁡❧❧レッスン詳細・御予約・お問合❧❧⁡⁡⁡ プロフィールURL⁡⁡→HP または検索ID→@476jatbe⁡⁡⁡⁡ ⁡ \\募集// 🥖 ふわパン専科🥖 🈵開講中、5ヶ月ぶりの募集です!!↓↓ 🍀ZOOM/対面(豊田市) 10月1日(火)21時〜 LINEで募集開始。募集方法→公式LINE(登録してお待ち下さいね) ⁡ 🥖ハードパンコース(ZOOM)🥖 🍀次回募集→10月15日21時〜🍀 募集方法→公式LINE(登録してお待ち下さいね) ⁡ 🥖ベーグルorショコラカンパーニュ🥖⁡⁡⁡ ❧対面・マンツーマンZOOM⁡⁡ 　随時リクエスト受付⁡⁡ ⁡⁡ ⁡⁡ 🥖絶品フォカッチャレッスン🥖⁡⁡ ⁡アレンジでピザ対面豊田市 10/16(水)10時〜　🈳１のみ ⁡⁡ ……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡⁡ 🎁"低温長時間発酵させるワケ"⁡⁡⁡⁡ 公式LINE登録でプレゼント⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ プロフィールURL→公式LINE⁡⁡⁡⁡ プレゼントと一言送って下さいね(^^)⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡……………………………………… ⁡ ⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡#豊田市習い事 ⁡⁡⁡⁡⁡ #おうちパン ⁡⁡⁡⁡⁡ #愛知県豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #豊田市パン教室 ⁡⁡⁡⁡⁡ #abcクッキング ⁡⁡⁡⁡⁡ #クープ⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコース⁡⁡募集⁡⁡⁡ #ハードパン⁡⁡⁡⁡⁡ #ハードパンコースレッスン⁡⁡⁡⁡⁡ #石窯オーブン⁡3000⁡⁡⁡⁡ #低温長時間発酵⁡⁡⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡⁡⁡ #cookingschoolpark⁡⁡⁡⁡ #ハードパン初心者⁡⁡⁡ #ふわパン専科⁡⁡⁡ #オーバナイト製法⁡⁡⁡ #ベーグル⁡⁡ #ショコラカンパーニュ⁡ #Pr⁡ @h.b.wakka ⁡ ⁡$

【たった5分で本格生地】レッスン時

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