分かっていたけど理由があるんです

2024年12月4日

ふわパン～気泡のあるハードパンまで焼けるようになるパン教室/
たった３つの麹調味料で手軽に腸活料理教室のみちよです。
対面(愛知県豊田市）/ZOOMレッスン

ハードパンが上手く焼けないモヤモヤ解消!!　

上級者向けと思われがちなハードパン。
コツを知れば本当は簡単だし、隙間時間でできちゃう。

気軽に本格的なハードパンを楽しんで欲しいと思い、体験2回コース(フーガス)を作りました。

興味を持って下さった方から「フーガスだけですか？」とお問合せがありました。

何となく言いたい事は想像できるし私もそう思っています。
「映えない(-_-)」
「なぜフーガス？(。´･ω･)?」

ふわパンと本格的ハードパンでは生地の扱いが全然違い、
柔らか～い生地を1次発酵させたタッパーから形をくずさず出すのも大切な作業。

今回、対象としている方はハードパンが焼けない方。
だから、万が一、形がくずれても問題なく作業できる【フーガス】を選びました(*^^)v

「それでもフーガスは…」と言う方には【シャンピニオン】コース・単発を。
ただ、フーガスよりシャンピニオンの方が少し難しいです。

フーガスもシャンピニオンも2回コース。（シャンピニオンは単発もあります）
「本当にハードパンですか？」「ハードなら値段間違っていませんか？」と言われるお手頃価格です。

1回目は「外カリッ中ふわもちで気泡のできる生地づくり」
2回目にフーガスorシャンピニオン。

詳細→★★★