ハードパンは硬いから苦手

ふわパン～気泡のあるハードパンまで焼けるようになるパン教室のみちよです。
対面(愛知県豊田市）/ZOOMレッスン

内側フワッ・外側パリッのハードパン

時々、「ハードパンは硬いから苦手」といわれるけど
私が焼いてるハードパンは外パリッ、中フワ。

面倒くさがりの私には天然酵母のお世話はできないから
超微量インスタントドライイーストを使い
の～んびり低温長時間発酵で焼いています。

出来上がったパンは小麦の香りがしっかりして、余計な味はしません。

数年前までは本やネットで調べて焼いても焼けず
ハードパンは買う物と思っていたけど
自分好みのパンが焼けるようになって大満足。

シンプルな材料だからこそ味の誤魔化しがきかない。
自分で焼くハードパンは本当に美味しい(*^^*)

募集中のLesson

ハードパンコース

詳細→★★★
　☘募集期間 10月15日(火)21時～25日 ZOOMレッスン

ふわパン専科リーンな生地

詳細→★★★
　　☘対面 → 10月12日〆切満席
　　　　(気になる方は「ふわパン募集」とお問合せより御連絡下さい）
　　☘ZOOMは随時受付中　

単発 ショコラカンパーニュ OR ベーグル

☘ショコラカンパーニュ詳細→★★★
☘ベーグル詳細→★★★

10月16🈳1・29・30日 ・11月6日 　10時～(対面レッスン）
10月22・23・24日　10時～（ZOOMレッスン）